油焖春笋的做法步骤，油焖春笋的家常做法

很多朋友对油焖春笋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了油焖春笋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜春笋，切去老根，纵向划开去笋壳冲洗干净，用刀拍松切成4.5厘米左右长的条块

2、放沸水锅焯水几分钟后捞出，锅中注入植物油，热锅热油，爆香花椒，将春笋下锅煸炒2分钟

3、加入老抽、生抽、白糖和开水，改用中火焖烧几分钟，汤汁稠浓，淋上香油即成

4、如果买的笋不是很鲜嫩，笋焯水后，再加开水煮一段时间，炒制时好入味汤水与调料一次加足，水量不宜过多重油、加糖，春笋属春季时令美味，营养丰富，吃法也多样，可以油焖、还可以凉拌、酱爆、煮汤

以上知识分享希望能够帮助到大家！