跟着大厨学做葱烧海参的做法步骤，跟着大厨学做葱烧海参的家常做法

很多朋友对跟着大厨学做葱烧海参的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了跟着大厨学做葱烧海参的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、大蒜头剥皮洗净拍扁，生姜切片、大葱下面葱白切段，靠上面切成斜片葱花

2、水发即食海参化冻冲洗干净

3、炒锅内放2大勺食用油，大蒜瓣、生姜片、葱花入锅煎至金黄控油捞出，剩下的油即为葱油

4、 再把葱段放入葱油小火煎至微微发黄盛出待用

5、锅里的葱油倒出待用，锅里加1碗水及蚝油、酱油、红曲米熬煮成调味汁倒出待用，捞出红曲米包

6、海参先入加了生姜片、葱花、料酒的开水氽水去腥，再放入高汤中炖煮

7、在高汤中分别加入葱油及调味汁，让海参炖煮入味后，用水淀粉收汁即可装盘食用

8、盛盘美美的享用吧！

9、葱油也可以一次多熬些装瓶，做菜拌面烙饼都可以用上红曲米放进茶包里煮省去了过滤，方便高汤可以是鸡汤或者骨头汤，如果没有用水加鸡精吧

以上知识分享希望能够帮助到大家！