大米发糕的做法步骤，大米发糕的家常做法

很多朋友对大米发糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了大米发糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、大米称好，淘洗两遍后加水泡一晚上，放冰箱冷藏

2、用筛子捞泡好的米

3、用勺全部都舀到搅拌机里

4、这样的勺

5、给4勺奶粉，加40毫升温水，调均

6、把调好的牛奶倒进搅拌机里，把大米打成糊

7、大米糊里加面粉，搅拌均匀，再加60毫升温水

8、加酵母粉

9、加糖搅拌均匀

10、这是搅拌好了的

11、盖上盖子，放温暖处发酵，大概2个小时

12、枸杞，桂圆肉，葡萄干洗两遍，泡一下，倒去水份，待用

13、这是发酵好的，发酵好的米糊用勺搅一下，排气，小碗里抹油，把米糊倒小碗里，震两下

14、蒸锅里倒温热水，再把小碗放蒸锅里，盖上盖子，放20.分钟

15、20分钟后，再开火蒸，上汽后蒸30分钟，关火焖5分钟，狠粮优选精米，足够新鲜才能吃的健康

16、这个米闻着特别的香，储存时可以把米袋里放一包花椒，就不会长虫了，不能发酵太长时间，怕有酸味，

以上知识分享希望能够帮助到大家！