桂林米粉的做法步骤，桂林米粉的家常做法

很多朋友对桂林米粉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了桂林米粉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、提前把米粉先泡上5～8小时左右

2、花生米先炒好，酸笋和酸豆角都是提前炒好，青菜要先焯熟，叉烧是买的熟食，香菜香葱洗干净切细备用

3、锅里烧开水下米粉煮7-8分钟，捞起过凉水，再烧开水下米粉煮5分钟，过凉水备用

4、把卤水倒入锅里加少量开水煮好（卤水是买米粉自带的），然后加入米粉和小菜。口味根据个人添加咯

5、米粉要过凉水，这样比较有弹性

以上知识分享希望能够帮助到大家！