蒜泥白肉的做法步骤，蒜泥白肉的家常做法

很多朋友对蒜泥白肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜泥白肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、带皮五花肉2段洗净备用

2、准备好青瓜，香葱，蒜头，生姜，八角和香叶

3、锅里加入清水，放入五花肉，加入生姜，八角，葱白和香叶

4、大火煮开，撇去浮沫，加盖小火煮15分钟

5、煮肉的时候可以将蒜头和葱绿切好备用

6、将蒜末放入碗中，加入酱油和陈醋

7、加入芝麻油

8、加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀备用

9、将青瓜用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，特别轻巧好用

10、卷好摆盘

11、煮好的五花肉放入冰水中降温

12、捞出沥干水分，用奈瓷刀非常轻松的就能切成薄片，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留，切熟肉不用特意换刀哦

13、摆放在盘中

14、均匀的淋入刚才调好的酱汁，用小米椒稍做装饰即可享用

15、营养又美味

16、成品图

以上知识分享希望能够帮助到大家！