苦瓜炒鸡蛋的做法步骤，苦瓜炒鸡蛋的家常做法

很多朋友对苦瓜炒鸡蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了苦瓜炒鸡蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、苦瓜洗净，去瓤，切成薄片

2、锅内放适量清水，水开后放入苦瓜，焯2分钟后捞出控水

3、鸡蛋打入碗中，放适量盐，加一勺清水，用筷子搅散

4、锅内放适量油，倒入蛋液，小火，用筷子将鸡蛋搅成块状

5、放入苦瓜，中火，翻炒

6、加适量盐调味，翻炒均匀出锅即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！