照烧鸡腿肉的做法步骤，照烧鸡腿肉的家常做法

很多朋友对照烧鸡腿肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了照烧鸡腿肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、琵琶腿准备

2、清理干净后剔骨

3、放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟

4、配料准备。干辣椒冲洗浮尘，生姜切片

5、照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用

6、锅中注入食用油，5成热的时候，下腌好的鸡腿肉

7、中小火煎至两面焦黄

8、鸡腿肉推至锅边，中间有油的地方下干辣椒和姜片

9、煸香后下之前调好的照烧汁

10、转大火烧开汤汁后再调中小火焖

11、一直焖煮至汤汁浓稠

12、关火，撒葱花即可装盘啦

13、焖煮的时候，多翻翻面，鸡腿肉会更加的入味煎鸡腿肉的时候，有皮的一面朝下，先煎出它的油汁照烧汁有咸味，腌的时候生抽也有咸味，所以不需要额外加盐调味了

以上知识分享希望能够帮助到大家！