自制鸡肉肠的做法步骤，自制鸡肉肠的家常做法

很多朋友对自制鸡肉肠的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制鸡肉肠的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用

2、鸡胸肉绞成肉丝

3、用灌肠机绞好的鸡胸肉

4、放入所有调料

5、搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，搅上劲

6、羊肠衣的一头打结，然后套入灌肠机

7、开始灌肠咯

8、灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段

9、放通风处晾至皮干

10、锅内放足水烧到70度左右，就是锅内开始冒泡泡

11、放入鸡肉肠，闷半小时

12、出炉后晾干水分

13、然后把绳子剪了，放冰箱冷冻保存

14、做好的鸡肉肠不能直接吃，是半熟品，要吃的时候要加工一下超市买的2块鸡胸肉绞成肉丝，成品是1斤多一点

以上知识分享希望能够帮助到大家！