苦瓜炒肉的做法步骤，苦瓜炒肉的家常做法

很多朋友对苦瓜炒肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了苦瓜炒肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、苦瓜和五花肉都切片

2、苦瓜片中放入少许盐

3、用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来

4、肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右

5、青红椒切丝备用

6、腌制出来的苦汁倒掉后，再将苦瓜冲洗干净

7、油锅烧热，将肉片炒至微微变色

8、放入苦瓜片

9、再加入青红椒，一起翻炒至辣椒盘变软

10、撒入盐 ，翻炒均匀即可

11、五花肉煸炒出多余的油脂更健康苦瓜不用炒太久，口感脆脆的更好吃！

以上知识分享希望能够帮助到大家！