干锅茶树菇的做法步骤，干锅茶树菇的家常做法

很多朋友对干锅茶树菇的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了干锅茶树菇的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好原材料

2、茶树菇放入加入点盐的开水中焯一下，再沥干水分

3、锅中放少许植物油，下入五花肉煸炒

4、直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄

5、加入适量的料酒和酱油

6、盖上锅盖，焖上两分钟

7、揭开盖，下入姜片和大蒜一起爆炒香

8、再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒

9、待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇

10、一起翻炒一下，再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味

11、在剩余的一半洋葱铺在干锅底，将炒好的茶树菇移放入干锅中

12、在上面摆放些香菜，边吃边炒，越炒越香

13、由于干锅菜除了调味料不另外加入水，所以要将难熟的原材料焯水，即将茶树菇焯至五分熟在锅中加入点油，先将五花肉煸炒，炒出部分油脂，炒得香香的，再加入点料酒和酱油焖两分钟，让它完全熟透再依次加入姜片和大蒜、青红椒和洋葱等煸炒出香味，记得洋葱只需放入一半这些煸炒出香味后再下入茶树菇一起翻炒，加入盐和少量的蚝油调味提鲜，记得蚝油不要放得太多，以免扒底翻炒至九成熟后倒入铺有另一半的洋葱的干锅中，表面摆放香菜；这干锅放在小炉上，是越炒越香

以上知识分享希望能够帮助到大家！