泡椒田鸡的家常做法的做法步骤，泡椒田鸡的家常做法的家常做法

很多朋友对泡椒田鸡的家常做法的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了泡椒田鸡的家常做法的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将所有原材料洗净：将田鸡切块，大葱芹菜切段，蒜姜切片，其他的的切成小段

2、将田鸡加姜、 白胡椒、盐和料酒码味20分钟

3、热锅烧油6成熟，下郫县豆瓣慢火煸炒出红油，转大火倒入泡姜泡海椒野山椒和蒜片等快速翻炒出香味，然后下青椒节略加翻炒

4、倒入田鸡稍微翻炒一下，然后不停晃动锅

5、当田鸡差不多快熟了就下入葱段和芹菜段颠匀，调好味口，炒熟之后，滴几滴香油就好了

6、田鸡肉嫩，翻炒骨肉容易分离，所以最好是晃动田鸡肉中易有寄生虫卵，因此必须煮熟透才能杀死寄生虫

以上知识分享希望能够帮助到大家！