成都担担面的做法步骤，成都担担面的家常做法

很多朋友对成都担担面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了成都担担面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材图

2、芽菜切成碎末备用

3、生面放入蒸箱，选择蒸包子模式，蒸10min

4、炒肉末酱：油入锅，加热，加入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸炒出香味，加入肉糜翻炒

5、在步骤4中加入芽菜，继续翻炒，炒至发干

6、汁水调制：取一容器，倒入盐少许、酱油、姜蒜汁、花椒粉、花椒油、秘制红油搅匀

7、将调制好的酱汁倒入碗中，面出炉，倒入少许色拉油搅拌，将面盖在酱汁上，同时把煸炒好用的肉末酱浇在面条上，撒上葱花、花生碎即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！