樱桃蛋糕的做法步骤，樱桃蛋糕的家常做法

很多朋友对樱桃蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了樱桃蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、各材料，蛋糕提前做好，切出两圆片，樱桃去核，草莓、黄肉奇异果切小块

2、牛奶、酸奶、鱼胶粉与一半的糖放一起，隔着热水打拌均匀，待用

3、淡奶油与余下的糖放一起

4、淡奶油打拌至膨大出现纹路

5、加入之前的酸奶浆

6、继续打拌均匀

7、取七寸的活底模，放一片蛋糕

8、把打好奶油倒在蛋糕片内，刚淹过蛋糕即可，把切小块的草莓、奇异果、樱桃放进

9、再倒进一些奶油浆在水果上，放进冰箱，因为是冬天，蛋糕体型小，30分钟基本上可以凝固了

10、奶油冷藏至凝固后取出，再放一片蛋糕

11、倒入余下的奶油，把带着枝梗的樱桃肉按切口的方向，不规则地填在奶油里

12、再次放冰箱冷藏至凝固

13、用电吹风在模具外稍吹一下，即可脱模食用

14、樱桃因为要留住枝梗，去核需在中间切开，也可斜切，蛋糕表面的樱桃看上去就是东歪西倒的样子，下部切出的肉与其他水果一同放蛋糕中间即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！