银耳汤的做法步骤，银耳汤的家常做法

很多朋友对银耳汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了银耳汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、干银耳稍微清洗一下，放入一个密闭容器，加入足够的开水，盖盖，发半个小时

2、枸杞用清水清洗一下捞出，红枣泡发

3、泡好的银耳，去根，撕成小朵，先将银耳放入炖锅，泡银耳的水不要倒，静止一下，炖锅中加入适量水，然后将剩余泡银耳的水倒入上半部分，底部的杂质倒掉

4、开大火炖煮，煮开后加入枸杞后红枣，关小火（忘记拍照了）。炖两个小时左右，根据自己口味加入适量老冰糖，再熬十分钟，关火

5、因为我们家不喜欢吃什么莲子百合之类的，所以就没有加，喜欢的可以自己加密闭容器泡发银耳是我奶奶的秘方，这样银耳在之后炖煮的过程中更容易熬出胶质，最后会有拉丝的效果没有老冰糖，可以用冰糖或者白糖代替，但是老冰糖最好，冰糖次之，白糖最次

以上知识分享希望能够帮助到大家！