孜然鸡胗的做法步骤，孜然鸡胗的家常做法

很多朋友对孜然鸡胗的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了孜然鸡胗的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鸡胗去掉表面的筋膜，用清水反复冲洗几遍，然后切成小块，在每块表面打上花刀，便于入味

2、处理好的鸡胗加入葱姜丝，料酒，生抽，酱油，蚝油，白胡椒粉，盐和半勺孜然粉，用手抓匀腌制2小时，中间再搅拌一次

3、烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡胗平铺摆在上面，葱姜丝不用放上去

4、在表面刷上一层食用油，可以锁住水分，防止鸡胗表面风干，然后再撒上剩余孜然粉的一半

5、烤箱180℃烤10分钟，取出翻一下鸡胗，然后再撒上一层孜然粉，喜欢吃辣的也可以撒上一层辣椒面，继续烤10分钟

6、打开烤箱，烧烤的香气扑鼻而来。装盘，再来杯小酒，生活如此惬意！☺️

7、给鸡胗打花刀和用手抓拌鸡胗都为使鸡胗更入味\n2.我们喜欢吃孜然味浓一些的，所以在腌制和两次烤的时候都撒了孜然，只管吃淡一些的腌的时候可以不放\n3.如果能吃辣再撒上一层辣椒面或者刷上烧烤酱都是不错的

以上知识分享希望能够帮助到大家！