雪里红炒肉末的做法步骤，雪里红炒肉末的家常做法

很多朋友对雪里红炒肉末的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了雪里红炒肉末的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、雪里红是之前腌制好的，拿出来要先用清水泡，泡的时间根据腌制的咸度来定，泡到咸度比平时咸一些就可以了，

2、洗几次之后，注意要把水分拧干，

3、切成碎末，

4、油烧热后，放入葱，姜，花椒，大料，爆香，

5、放入肉末，煸炒，

6、炒至变色后，准备放入雪里红，

7、放入雪里红，一起炒，

8、翻炒几分钟，

9、加适量的清水，差不多一碗左右，盖上盖子，待水差不多烧干了为止，可以出锅了

10、配白粥，真不错

11、因为雪里红用凉水洗过，所以炒的时候一定要炒熟，炒透，否则容易坏哦一次吃不完，可以把它密封放在冰箱里，吃的时候取出来一些，这样可以保存15天左右油在比平时炒菜多一些，这样才好吃哦

以上知识分享希望能够帮助到大家！