自制泡菜的做法步骤，自制泡菜的家常做法

很多朋友对自制泡菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制泡菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好豆角

2、准备些生姜，红辣椒

3、锅加水，加入盐和花椒煮开，放凉后再使用

4、泡菜坛子洗净晾干

5、红辣椒去蒂，切分成小块，洗净后晾干水

6、豆角也洗净晾干

7、花椒水放入坛子里

8、加入辣椒和姜

9、再放点大蒜

10、接着放入豆角

11、加点高梁白酒

12、上面再加点盐

13、盖好盖子

14、边沿加水，等着发酵，泡几天就可以吃了

15、先加盐和花椒煮开水，晾后再使用每次加的菜都要洗净晾干水份再放入，不能沾油加点白酒，可以让泡菜更鲜香，同时还可以防长白花花边沿记得经常添加水，水能隔离空气进入

以上知识分享希望能够帮助到大家！