土豆烧刀豆的做法步骤，土豆烧刀豆的家常做法

很多朋友对土豆烧刀豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了土豆烧刀豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、 原料图

2、刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段

3、土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉

4、姜蒜切片，辣椒切小段待用

5、热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香

6、 放入切好的刀豆，中火炒，爆炒到刀豆变成深绿色，开始变软

7、放入土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水，加盖焖煮15分钟

8、 放入老抽、糖、盐大火收汁，至汤稠，放入味精翻炒均匀

以上知识分享希望能够帮助到大家！