奶黄馅的做法步骤，奶黄馅的家常做法

很多朋友对奶黄馅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了奶黄馅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄油加入白糖，隔水加热

2、不必等黄油化开，软化后就可以与白糖搅拌均匀

3、分次两、三加入蛋液，搅拌均匀。一次性加入蛋液也是可以的，只是一开始不融合。拌匀后，是稍稠的液体

4、加入牛奶，搅拌均匀。如果搅拌不均匀，有油、液分离的现象也没关系，蒸后会融合的

5、加入澄粉，搅拌均匀，这个是不用翻拌的，很稀的

6、搅拌均匀后，上锅蒸就可以了

7、上气后蒸25分钟左右即熟。期间隔十分钟开锅，搅拌一次

8、出锅后，稍凉，揉匀，团成丸即可

9、糖的份量是中度甜以上份量做了10个馅，大小如图一次用不完，可以密封放冰箱冷藏，但是冷藏以后会变硬

以上知识分享希望能够帮助到大家！