猪肚鸡 汤，火锅底的做法步骤，猪肚鸡 汤，火锅底的家常做法

很多朋友对猪肚鸡（汤，火锅底）的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了猪肚鸡（汤，火锅底）的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先来个大集合，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外

2、如图，把白胡椒大致捣碎

3、加入黄芪，一起放入汤包袋

4、童子鸡冷水入锅，水开后撇去沫子捞出来

5、把汤包袋塞进鸡肚子里

6、再把鸡塞进猪肚里。童子鸡的个头特别小，砍去头和爪子后正好能塞进猪肚，所以建议用童子鸡

7、然后用棉线把猪肚的前后两端系紧

8、像个大海螺！还是冷水入锅，加入姜片

9、水开后撇去浮沫，盖盖子，小火煲两个小时

10、时间到了把猪肚鸡拿出来

11、香料包取出

12、猪肚切条，鸡肉切块

13、猪肚和鸡重新放回锅里，加入红枣和枸杞，再煮几分钟

14、最后撒盐哦

15、猪肚要反复洗，洗干净再用哦在猪肚包好鸡后，用牙签在猪肚上扎些洞洞，防止煮的时候裂开煲汤都是最后放盐，先放盐的话盐会抑制营养价值的溢出完整的视频在雪瑶_Michelle的微博哈

以上知识分享希望能够帮助到大家！