家庭版油条的做法步骤，家庭版油条的家常做法

很多朋友对家庭版油条的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家庭版油条的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、土豆洗净、削皮、切条，不要太粗，2B铅笔差不多，直接装盘后，滴四五滴植物油，放少许盐，盐量按口味定，我只是轻轻的撒薄薄一层，然后晃动容器使其调味均匀，不建议用筷子搅拌，容易杵碎。把盛满土豆条的盘子放进微波炉，高火三分钟，拿出后翻一下，再放入高火三分钟，最后的土豆条已经显出轻微的金黄色，水分撒发的刚刚好，表皮小皱，但是不脆，所以需要油炸再加工

2、热锅凉油，油量刚刚没过土豆条，烧热到沾下筷子就有小泡的程度，放入微波后的土豆条，不时用筷子推动，避免粘连，少量的油炸完三个土豆需要一部分一部分的来

3、炸制金黄色即捞出装盘，一变色就捞出，因为土豆已经微波熟了

4、放上番茄酱蘸食，薯条外酥里嫩哦

5、享用吧

6、先微波过的薯条水分散失，而且熟的很有劲道，不仅增加口感，而且油炸时省油省时间，生炸的话容易炸黑而且不熟，表皮水分散失的薯条再入锅不会溅油点最初撒盐来调底味，先拌几滴油再微波是给薯条穿上保护衣，再油炸时薯条内部就不会吸油了，达到外酥里嫩的效果，吸油少不仅省油，还省去炸后沥油的麻烦因为薯条已经是熟的，所以油炸时一变色就捞起，那时颜色是鲜艳的金黄，一点不会黑

以上知识分享希望能够帮助到大家！