驴肉火烧的做法步骤，驴肉火烧的家常做法

很多朋友对驴肉火烧的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了驴肉火烧的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、揉面粉成面团

2、将面团 擀成长方形，并涂上驴油

3、卷起 长方形 面饼，卷起面饼呈圆柱形

4、将 圆柱 面块 切成 小圆柱型，擀至成 长方形 面饼

5、放入 烤箱内烤至焦黄

6、将驴肉切成小细片

7、将火烧 切口一侧 口子，加入 切好的驴肉和 适量青椒

8、趁热用刀劈开，加入,纯正 青林全驴宴 熟驴肉，是最正宗的吃法，有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味，注意把握火候，选 纯正驴油。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴肋板的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上青口小菜和驴杂汤，吃起来回味无穷。驴肉应该用 灰白颜色的，发红驴肉都为 添加 亚硝酸盐 和色素的不健康肉类

以上知识分享希望能够帮助到大家！