肉燕的做法步骤，肉燕的家常做法

很多朋友对肉燕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉燕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

制作方法：1.肉燕是将猪的瘦肉用木棒捶成肉茸后，放入上等甘薯粉，搅拌均匀。

然后压制成薄如纸张的片状食品，又称燕皮2.制作肉燕时，先将猪五花肉剁成泥。

加入辅料和调味品拌匀制成馅3.将肉燕皮切成2寸见方片，然后一手持燕皮，一手用筷子挑适量的馅放入燕皮中。

合拢捏紧使成燕尾或长春花形（又称小长春），或上笼旺火蒸5分钟，或冲入调好味道的清汤。

或另下锅煮食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！