红豆沙的做法步骤，红豆沙的家常做法

很多朋友对红豆沙的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红豆沙的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将赤小豆淘洗干净，泡一夜，赤小豆放入砂锅内，加入2倍的水和两颗蜜枣，旺火煮沸后关火，不开盖焖45分钟-1小时

2、将步骤2重复2次(总数为3次)，煮好的红豆捞入炒锅内(不想刷两个锅，所以把豆沙汤过滤然后赤豆又倒回砂锅内)，蜜枣捞出去掉(蜜枣的糖分已吸入红豆汤内，本身已经没味了)

3、炒锅内加入红糖小火翻炒至豆沙水分蒸发(湿润度根据个人爱好/馅的用途来决定)，翻炒的时候可以用铲子把红豆压碎

以上知识分享希望能够帮助到大家！