酱豆腐的做法步骤，酱豆腐的家常做法

很多朋友对酱豆腐的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酱豆腐的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、豆腐切块，葱切葱花，姜切末，蒜切片

2、锅加水烧开，下入豆腐焯水2分钟左右，捞出沥水

3、炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入香其酱，炒开

4、下入豆腐翻匀入味

5、淋水淀粉加热至粘稠，盛出装盘，撒上葱花

6、香其酱是用黄豆酿的一种酱，没有也可用大酱，豆瓣酱，葱伴侣代替，豆腐易碎，炒至时要注意

以上知识分享希望能够帮助到大家！