凉拌豆腐的做法步骤，凉拌豆腐的家常做法

很多朋友对凉拌豆腐的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌豆腐的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、 夏天里不开火是不可能的。该炒的还得炒，改炖的还得炖。不能因为天热改变我们做美食的方式。但是夏天大家喜欢经常做的自然是凉拌菜。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。所以凉拌菜在夏天会这么受欢迎 夏天里有道凉拌菜是大家不能错过的，那就是凉拌豆腐。凉拌豆腐的做法可谓是五花八门，今天tony给大家推荐用咸鸭蛋，配上好吃的调料做这道好吃的凉拌菜

2、豆腐划刀后倒在碗里

3、咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎

4、把咸鸭蛋倒入豆腐里

5、加入两勺左右的辣油

6、加入一勺麻油

7、撒上葱花就可以了

8、现在江南的嫩豆腐几乎都是盒装的，不像散装的可能会不卫生点，盒装的直接凉拌，估计大家都是这么吃的，因为豆腐生产过程中已经是熟的，所以直接凉拌没有问题咸鸭蛋很咸，所以不用额外加盐，一盒豆腐一个咸鸭蛋比较合适，如果你平时口味比较重，建议加几滴鲜酱油即可辣油的量可以根据自己吃辣的程度来放，麻油是必不可少的增香的调料豆腐和葱不能在一起吃？如果让它们产生化学反应，你大概要吃个一吨。食物相悖论是个彻底的谎言，这个早就别医生证明是假的，比如有人说柠檬不能和虾一起吃，都是假的传言，所以放心吃吧

以上知识分享希望能够帮助到大家！