家常炒河粉的做法步骤，家常炒河粉的家常做法

很多朋友对家常炒河粉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常炒河粉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水

2、胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片

3、青菜洗干净，同样切细丝，胡萝卜炒进来特别好吃，青菜不喜欢的可以用菠菜白菜来代替，最好也切成丝，好看

4、鸡蛋两个打入碗中，搅散

5、油锅烧热，下鸡蛋液煎熟，鸡蛋吸油，可以多放些油

6、下胡萝卜丝儿翻炒，切细丝儿的胡萝卜很容易熟，生吃也没有关系，所以可以放在鸡蛋后面炒，不怕炒不熟

7、下河粉进来大火爆炒，倒入红烧酱油和生抽

8、快速翻炒几下倒入青菜丝，青菜丝也很容易熟，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以

9、河粉在锅里只要翻炒到上色就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！