蛋卷的做法步骤，蛋卷的家常做法

很多朋友对蛋卷的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蛋卷的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

黄油隔热水融化

鸡蛋加糖打匀

低粉过筛，和1、2所有原料混合拌匀（偷懒没过筛，还是有小颗粒滴）

面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉

蛋卷模子放在煤气炉上烧热，两面都要烧热哦

勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一点点就够了

压紧模子，两面各加热几十秒

用两根筷子，一前一后卷起，最后按压几秒收口

卷好的蛋卷放在烤网上晾凉

面糊的量一定不能太多，不然一压都溢出模子之外了全程小火即可，火太大了，一不留神就焦了卷的动作要快，两根筷子交替按压，成形后从两端抽出筷子即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！