茭白肉丝的做法步骤，茭白肉丝的家常做法

很多朋友对茭白肉丝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了茭白肉丝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、鸡粉、淀粉拌匀，然后调入少许油抓匀，腌制片刻，蒜瓣去皮切薄片

2、茭白去掉外皮，洗净，切片后改刀切丝

3、热锅倒油，下蒜片爆出香味、接着倒入肉片快速翻炒一会儿

4、倒入茭白，端起炒锅颠几下，保持大火烹调1分钟左右

5、调入少许酱油，翻炒均匀即可起锅

6、食尚小贴士：茭白也叫水笋，将它切丝，快速炒几下就可以出锅了，瘦肉腌制过的，水笋里不用再放盐了

以上知识分享希望能够帮助到大家！