泥鳅汤的做法步骤，泥鳅汤的家常做法

很多朋友对泥鳅汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了泥鳅汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色

2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可

3、 泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒

4、汤汁鲜香，肉质嫩软

以上知识分享希望能够帮助到大家！