冰激凌的做法步骤，冰激凌的家常做法

很多朋友对冰激凌的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了冰激凌的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、蛋奶糊的做法：

2、将蛋黄4个放入盆中，放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀

3、牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火

4、牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟

5、将蛋奶液倒入不锈钢锅中，小火加热，不停的搅拌

6、直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌芒果冰激凌的做法：

7、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发

8、芒果去皮取肉后搅打成泥

9、蛋奶糊加芒果果泥200克，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可木瓜冰激凌的做法：

10、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发

11、蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可桑葚冰激凌的做法：

12、400克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发

13、桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状

14、蛋奶糊加桑葚果泥，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可

15、 往年的夏季，冰箱里总被各种品牌的雪糕、甜筒、冰激凌塞得满满的，今年拒绝所有外买的冰激凌，还是咱自个儿做的好，往年做过几次，都是用的植脂奶油，这次换成淡奶油后不但味道更醇香，吃起来也更加肆无忌惮了，因为更健康嘛！

以上知识分享希望能够帮助到大家！