关于均衡营养需要了解的8件事

获取适量的常量营养素对于整体健康和福祉非常重要。一个人饮食中每种常量营养素的含量取决于他们的需求、目标和食物偏好。

大量营养素是健康生活方式的基石。这些必需营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，是人体的主要能量来源，也是生长、修复和整体功能的重要组成部分。碳水化合物提供直接能量，蛋白质滋养肌肉和身体组织，脂肪对于各种身体过程至关重要。实现宏量营养素的均衡摄入对于维持充满活力和有弹性的生活至关重要。让我们看看多种常量营养素，以及它们如何共同创造健康、积极和充满意义的生活。以下是关于大量营养素需要了解的8件事。

大量营养素的类型

碳水化合物、蛋白质和脂肪是三类基本营养素，被称为常量营养素。我们的身体需要大量的这三种营养素。

能源供应商

碳水化合物是人体获取能量的首选，而脂肪更多地用作备用燃料来源。构建新组织和修复受损组织的大部分工作都是由蛋白质完成的。

热量值

一克碳水化合物、蛋白质或脂肪中包含的卡路里数量取决于常量营养素。碳水化合物和蛋白质每克都含有四卡路里，但脂肪每克含有九卡路里。因此，它们的卡路里消耗功能受到影响。

碳水化合物

谷物、水果、蔬菜和豆类等食物都含有不同含量的碳水化合物。它们含有简单糖(葡萄糖)和复杂碳水化合物(淀粉和纤维)，这两者都是产生可用能量所必需的。

蛋白质

蛋白质对于细胞分裂、伤口愈合、酶和激素的合成以及许多其他身体功能至关重要。您可以从多种食物中获取蛋白质，包括肉、鱼、鸡蛋，甚至豆类和豆腐。

脂肪

出于多种原因，脂肪是必不可少的，包括脂溶性维生素的吸收、器官保护和持续能量释放。富含脂肪的鱼、鳄梨、杏仁和橄榄油都是不错的选择。

均衡饮食

摄入适量的每种常量营养素可以帮助您满足能量需求并保持健康。确切的比例取决于个人的目标和活动水平。

个人需求

人们根据年龄、性别、体力活动程度和总体健康状况的不同，对常量营养素的需求也不同。咨询医疗保健专家或营养师可以帮助明确个性化的常量营养素目标。

DietSolutions创始人TrishitaIssar博士表示：“在大量营养素方面，考虑个人需求和目标非常重要。例如，患有糖尿病等特定饮食限制的人可能需要监测碳水化合物的摄入量，而运动员可能需要更高的蛋白质来恢复肌肉。均衡饮食通常由碳水化合物、蛋白质和脂肪组成。碳水化合物提供能量，应来自全谷物、水果和蔬菜。蛋白质对于肌肉修复和生长至关重要，可以从瘦肉、鱼、豆类和豆腐中获取。脂肪应该主要是鳄梨、坚果和橄榄油中发现的健康不饱和脂肪。”