包粽子的做法步骤，包粽子的家常做法

很多朋友对包粽子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了包粽子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、糯米和绿豆分别装在碗里，加水浸泡6小时

2、五花肉洗干净，切片，沥干水分，装碗里

3、猪肉里加入1小料酒、1匙生抽，1小匙耗油，撒入五香粉，少量盐，搅拌均匀。腌制1小时

4、花生米过水洗干净，用餐巾纸擦干水分，切碎；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；泡好后的香菇切片；虾皮过水洗干净。将其分别装在碗里，备用

5、粽子叶用开水浸泡2小时，用干净没用过的软毛的牙刷轻轻刷叶子表面。再用清水洗干净，装好

6、浸泡好的糯米和绿豆分别过水淘洗干净，将其一起倒入干净的盆里

7、往盆里均匀地淋入食用油，搅拌均匀

8、锅里加油加热，蒜米倒入锅里，煸炒出香味

9、把虾皮、香菇和花生米一起倒入锅里，翻炒均匀

10、所有食材炒香后，转移到装糯米的盆里，拌匀

11、倒入生抽，加入耗油和盐，撒上五香粉，用汤匙搅拌均匀

12、粽叶折好，加入米饭，夹入五花肉，包好粽子，用绳子捆绑好

13、做好的粽子摆放在盘里

14、粽子放在电饭锅里，加开水，盖上锅盖，定时煮1个小时

15、出锅

16、像我一样只能用电饭锅煮粽子的，可以把糯米和绿豆浸泡时间加长，这样容易煮烂好吃腌肉久一点会更入味，3、4个小时都没问题，记得放冰箱就可以煮粽子时，可以加多点水，我加的是开水，这样煮的快些

以上知识分享希望能够帮助到大家！