十三香龙虾的做法步骤，十三香龙虾的家常做法

很多朋友对十三香龙虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了十三香龙虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、龙虾冲洗干净，用盐水浸泡二三个小时 ，准备青椒，洗净切块

2、准备啤酒，豆瓣酱，葱，六片姜六瓣蒜，小米椒切段，二片香叶，一个桂皮，二个八角，酱油，盐和白糖

3、龙虾剥掉头部外壳，把两侧的腮用手一个个去除干净，虾尾有三片组成，正中间的那片用手掐住一扭再往外扯，可以把虾肠完整的扯出来，全部弄好，再用牙刷把龙虾一个个刷干净

4、全部收拾好的龙虾，再冲洗几下，沥干水备用

5、炒锅烧热放油，先把姜片、蒜瓣和小米辣椒炒香 ， 放入二勺豆瓣酱， 豆瓣酱炒出红油（这里可以放点花椒，家里花椒没了，就没放）

6、加入小龙虾翻炒至虾壳变红

7、倒入啤酒，啤酒没过龙虾，啤酒烧开后，放入半包十三香，再放准备好的香叶，八角，葱，二勺酱油，加适量盐，二茶勺白糖调味

8、大火烧开，转小火烧十五分钟，放入青椒

9、转大火烧五分钟，至汤汁稍浓，即可出锅

10、装盘食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！