姜母鸭的做法步骤，姜母鸭的家常做法

很多朋友对姜母鸭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了姜母鸭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

将鸭肉洗净后切块，老姜切成片

锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香

待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入

炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色

炒均匀后倒入广东米酒

继续维持中火翻炒约15分钟

炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味

加入没过鸭肉的开水

开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时

出锅前10分钟将洗净的枸杞加入

开大火拌匀收汁

盛碗即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！