筋头巴脑的做法步骤，筋头巴脑的家常做法

很多朋友对筋头巴脑的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了筋头巴脑的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

买了一公斤筋头巴脑，解冻后清水里泡三小时，期间换水，去除血水

放点八角桂皮料酒，清水烧开焯几分钟，去除浮末，清水冲洗干净

切成大小合适的块

下入砂锅，加生姜，大葱，香料，料酒，适量水，中国烧开后加入生抽和老抽，转小火慢炖

炖煮时间可稍长一点，牛筋难烧化，时间可控制在1.5h到2h，最后15分钟前加两勺盐。味精可选

做一道萝卜炖牛肉，美味至极！牛筋很化，口感特别好

以上知识分享希望能够帮助到大家！