烙饼的做法步骤，烙饼的家常做法

很多朋友对烙饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了烙饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、三分之一开水烫面，（我和面是用三根筷子）

2、其余三分之二用温水和面

3、一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，（黏手的话加一点面粉）十五分钟左右再次揉匀。继续醒面半小时直至烙饼前不要再揉面了

4、擀圆中间切一刀，抹油，撒盐，撒些干面粉（这样会层次分明）卷起

5、收口处捏紧

6、整圆

7、两面各擀一次（黏的话撒少量面粉）

8、锅热后改小火，饼放入后鼓泡刷油后翻面，另一面也刷油

9、再翻一次，出锅。看这饼的状态就可想到它有多柔软

以上知识分享希望能够帮助到大家！