炒小青菜的做法步骤，炒小青菜的家常做法

很多朋友对炒小青菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒小青菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把所需的材料（小青菜，干辣椒，蒜）洗净备用，干辣椒为了点缀，有颜色对比

2、干辣椒，蒜切好备用，可不切，根据自己喜好。这里切开为了提香

3、锅底温一下放入植物油，猪油。猪油炒青菜是亮点，味道会不错哦

4、待油温七成热放入切好的干辣椒，蒜煸炒一下，等待青菜下锅，烧油不需要大火哦

5、开大火放入青菜

6、煸炒，至青菜变软。喜欢有青菜汁的可以放点热水稍微烹一下，出锅之前放入适量盐，生抽提味，炒均匀即可出锅装盘喽

7、炒素菜的话可以适当放点猪油，炒出来很香很好吃大火煸炒，在出锅前放盐炒均匀即可出锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！