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海蜇头怎样做的做法步骤,海蜇头怎样做的家常做法

发布时间:2023-09-13 12:55:08编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对海蜇头怎样做的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了海蜇头怎样做的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

海蜇头怎样做的做法步骤,海蜇头怎样做的家常做法

1、海蜇皮用凉水泡一两天,当中换两三次水,然后洗净,切成丝用大约80度热水烫下,马上捞出挤干水分备用

2、紫甘蓝,黄瓜洗净后分别切丝

3、用两小颗大蒜切成蒜末,加一汤匙香醋,一汤匙生抽,稍多的香油兑成调味汁

4、海蜇皮丝,紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里,把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用,味道更佳

5、海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧因为海蜇头买来的时候是咸的,所以要事先用清水把咸味泡去。后面凉拌的时候,调味料的量根据海蜇的咸淡来调节

以上知识分享希望能够帮助到大家!