油香的做法步骤，油香的家常做法

很多朋友对油香的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了油香的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉

2、 面粉加水、酵母粉和成光滑面团

3、 发酵至2倍大以上

4、 然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐

5、将其反复揉搓

6、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟

7、把饧发好的面团揉匀

8、均匀的下剂

9、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯

10、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色

11、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用

12、想吃酥脆的，生坯越薄越好；反之，想吃柔软的，生坯就厚一些炸制时火力不宜太大，要用中小火慢炸

以上知识分享希望能够帮助到大家！