蒸肉的做法步骤，蒸肉的家常做法

很多朋友对蒸肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒸肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、选用带皮五花肉，将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫

2、将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透

3、将大葱葱白、姜切成细丝，摆在碗底

4、取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用

5、将煮熟透的肉切成小块，肉皮朝下摆入碗中

6、将调好的料汁浇在肉上面

7、蒸锅加水烧开，将碗放入，盖盖蒸1小时左右，时间越久越好吃

8、蒸好的肉已经非常软烂

9、取一只稍大些的碗扣在碗上，双手按住两只碗立即倒扣，将肉扣入碗中，肉皮那面朝上

10、蒸肉好吃的关键主要在时间上，蒸的越久肉越香越不腻

以上知识分享希望能够帮助到大家！