为了心脏健康吃这7种降低胆固醇的食物

保持健康的胆固醇水平对心脏健康很重要，但在忙碌的现代生活方式中，人们很容易依赖富含不健康脂肪和胆固醇的加工食品和快餐;这是你应该吃的

加工食品触手可及，快餐店和小摊随处可见，我们很容易受到诱惑。为了节省做饭所需的时间，人们可能会发现自己几乎经常在上下班时沉迷于一种 vada pao 或 pav bhaji。不知不觉中，一种无声的疾病可能正在悄然蔓延，尤其是当你的生活方式是久坐的时候。这个罪魁祸首就是胆固醇。

虽然我们体内确实含有好胆固醇 (HDL)，但好胆固醇和坏胆固醇 (LDL)之间的不平衡会导致身体紊乱。较高水平的低密度脂蛋白使高密度脂蛋白更难完成其工作——将低密度脂蛋白从动脉输送到肝脏。维持正常的胆固醇水平很重要;否则，可能会面临心脏骤停的风险。那么，食品是如何做到这一点的呢?他们提供某些“战士”，在有害胆固醇进入循环之前阻止或带走它。以下是一些可以促进体内良好胆固醇水平的食物：

1. 豆类

这种豆类可能会引起胀气，但它是纤维的重要来源。豆类中的纤维在自然界中是可溶的，可以作为坏胆固醇的结合剂，并有助于将其冲走。富含纤维意味着您可以更长时间地保持饱腹感，因为您的肠道需要更长的时间来消化豆类。不仅仅是绿豆，市场上还有更多品种可供购买，例如豇豆、芸豆、丛豆和扁豆等。如果您正在关注胆固醇或只是想在饮食中添加更多纤维，请将其纳入您的饮食中。

2. 燕麦

在日常膳食中添加一碗燕麦粥将有助于防止坏胆固醇占据主导地位。如何?燕麦也是可溶性纤维的良好来源，最好的一点是它们是一种健康的谷物，可以让你保持更长时间的饱腹感。大多数时候，我们无法满足每日平均纤维摄入量 (RDA) 的要求，即每天 30-25 克。将香蕉和浆果等水果添加到碗中以增加纤维。

3. 秋葵

这种粘糊糊的蔬菜并不是每个人都喜欢。但用外行人的话来说，正是这种粘稠的物质有助于消化并使胆固醇保持忙碌。此外，秋葵或印度黄豆还有助于控制糖尿病。最好作为配菜食用，如果您无法忍受粘稠的口感，可以尝试 kurkure 秋葵片。

4. 鱼

用鱼代替引起胆固醇的红肉。某些富含脂肪的鱼富含 omega-3 脂肪酸，众所周知，它可以降低血液中的甘油三酯。红肉含有可提高低密度脂蛋白水平的饱和脂肪，而鱼则含有可降低低密度脂蛋白的脂肪(omega-3)。每周吃几天应该有助于对抗胆固醇。更重要的是，鱼还促进心脏健康。

5. 大豆

如果您是素食主义者并且不能吃鱼，那么大豆或任何豆制品(例如豆奶、豆腐、豆豉)都是不错的选择。与肉类不同，豆制品的饱和脂肪含量较低，有助于降低坏胆固醇水平。它还富含纤维和蛋白质，因此将其添加到您的饮食中对于您的肠道和整体健康来说是双赢的。研究表明，在饮食中添加大豆后，坏胆固醇水平平均可降低 11%。

6. 黑巧克力

只能适量食用!黑巧克力含有更多的可可成分和更少的脂肪，研究表明它会增加血液中的高密度脂蛋白水平。它还含有丰富的抗氧化剂，可以防止低密度脂蛋白的氧化;氧化有助于低密度脂蛋白粘附在动脉壁上，导致堵塞。它还被吹捧可以降低血压。但所有这些仅适用于可可含量为 70% 的巧克力。

7. 坚果

研究表明，杏仁、榛子、开心果、核桃和腰果等坚果都有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。杏仁含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，已知可以降低坏胆固醇。榛子含有纤维和植物甾醇，可以清除血液中的胆固醇。开心果富含抗氧化剂，可以防止胆固醇氧化。核桃富含 omega-3 脂肪酸，可以改善胆固醇状况。腰果提供不饱和脂肪和支持心血管健康的营养素。每周将这些坚果纳入饮食几次可以显着降低坏胆固醇。它们还富含健康脂肪、纤维、维生素和矿物质，是您饮食中的良好补充。

均衡饮食包括所讨论的降低胆固醇的食物——如豆类、燕麦、秋葵、鱼、大豆、黑巧克力和坚果——可以通过促进健康的胆固醇水平来帮助支持心脏健康。专注于富含纤维、植物甾醇和有益心脏健康的脂肪的、经过最低限度加工的天然食品，可以提供阻止和清除循环中低密度脂蛋白胆固醇的营养成分。在一周的大部分时间里进行这样的小饮食调整是一种生活方式的改变，从长远来看，可以降低心血管疾病的风险。