海绵蛋糕的做法步骤，海绵蛋糕的家常做法

很多朋友对海绵蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了海绵蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好原料

2、 全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发

3、 打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒

4、 分次筛入低粉，拌匀

5、 拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡

6、 放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸

7、 烤好的蛋糕取出晾凉

8、如果是冷藏的鸡蛋可以提前取出回温，把装液蛋的盆放在一个稍大的热水盆中比较好打发

以上知识分享希望能够帮助到大家！