自制蒜蓉辣椒酱-全程图解的做法步骤，自制蒜蓉辣椒酱-全程图解的家常做法

很多朋友对自制蒜蓉辣椒酱-全程图解的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制蒜蓉辣椒酱-全程图解的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎

3、打碎到自己觉得满意的程度就行了

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐

5、加高度酒（注意，必须是高度的）。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了

6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！

7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！

8、整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的

以上知识分享希望能够帮助到大家！