家常炖蛋的做法步骤，家常炖蛋的家常做法

很多朋友对家常炖蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常炖蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

菜系及功效：私家菜 补血食谱 失眠食谱 营养不良食谱 工艺：炖家常炖蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克调料：色拉油3克,料酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱3克家常炖蛋的特色：色泽淡黄，味鲜质嫩家常炖蛋的做法：1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。

加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液。

用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！