炒合菜的做法步骤，炒合菜的家常做法

很多朋友对炒合菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒合菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主辅料：绿豆芽、干豆腐、韭菜

2、把韭菜摘洗干净，切寸段

3、把干豆腐切条

4、绿豆芽洗净、沥干水分

5、把葱切碎

6、起锅热油，爆香葱花

7、开旺火，放入绿豆芽翻炒

8、把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐

9、翻炒均匀，加入蚝油

10、继续翻炒，加盐、味精调味

11、放入韭菜

12、翻炒后，加香醋提味

13、快速翻炒均匀，即可关火

14、出锅装盘，即可上桌

15、绿豆芽要先炒，才能断生炒熟韭菜一定要后放，才能保证成品菜肴味鲜也可以放几粒花椒爆锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！