麦包 麦片包子的做法步骤，麦包 麦片包子的家常做法

很多朋友对麦包（麦片包子）的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了麦包（麦片包子）的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好以上材料（酵母用安琪；麦片用金味，一包23克，可以根据个人喜好更换麦片，面粉用鲁王，不同面粉的吸水性不一样，适当调整水的比例）

2、酵母用温水化开，面粉、糖、麦片混合均匀后将酵母水加入面粉中，揉成面团

3、在蒸锅里倒入热水后，把面团放在蒸锅里发酵20分钟，至面团发到2倍大，用手指按下，不回弹即可

4、把面团重新揉，排出空气，以免蒸好的包子里面有一个一个的大孔。并分成6等份

5、揉成小圆形面团，放在有热水的蒸锅里二次发酵20分钟后大火蒸15分钟后揭开盖，小火蒸1分钟，就好啦

6、趁热取出，以免冷了之后包子粘住蒸布～

以上知识分享希望能够帮助到大家！