荠菜豆腐羹的做法步骤，荠菜豆腐羹的家常做法

很多朋友对荠菜豆腐羹的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了荠菜豆腐羹的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将荠菜清洗干净，摘去老叶子和根蒂，反复洗涤几次

2、将荠菜焯水后，挤干水分，切成荠菜碎末

3、将锅烧热，倒油。油7成热时候倒入豆腐翻炒1分钟左右，然后加入一勺黄豆酱（不喜欢的可不放），炒匀后加入热开水几大杯子（放汤的量）

4、滚开后，加入荠菜，再次滚开后放盐和鸡精调味即可出过锅

5、荠菜有自己的清香与鲜美度，所以调味品不用放太多，不放黄豆酱的口味也很清新的。看自己喜好来操作即可豆腐要热油里炒下，整道汤的口感会比较清香润滑无豆腥味食材上还可以按自己喜好再随意搭配点东西进去

以上知识分享希望能够帮助到大家！