水煮活鱼的做法步骤，水煮活鱼的家常做法

很多朋友对水煮活鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了水煮活鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把鱼洗净切片

2、切完的鱼用酒、花椒、辣椒、姜、盐腌制，最后上淀粉

3、蒜泥、花椒、干辣椒（圆椒与尖椒都放一点）、姜下锅爆油

4、放入鱼头和鱼骨过油

5、大厨在颠锅呢，嘿嘿，还冒火，可惜拍的不是很清楚

6、放水，微沸时放入鱼片，加入盐啥的调料，再放入黄瓜、豆芽、白菜（喜欢吃什么青菜就什么）

7、花椒、干辣椒用油爆香浇在上面，即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！