甜面酱的做法步骤，甜面酱的家常做法

很多朋友对甜面酱的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了甜面酱的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)

2、尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干

3、将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！